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Sommerzeit ist Moosbee Zeit...
Blaue Zunge – blaue Finger? Was ist da los?
Im Pinzgau strecken kleine Schleckermäuler im Sommer des öfteren eine blaue Zunge aus. Das ist aber nicht etwa der Hinweis auf eine seltene Krankheit sondern der sichere Beweis, dass es zum Essen ein original Pinzga Muas mit Moosbee gab. Zwei solcher Genießer haben wir mit Ihrer Mama begleitet: kreuz und quer durchs Moosbee Gestrüpp, wobei während dem “Brocken” schon die eine oder andere Beere vernascht wurde. Für ein gschmackiges Muas blieben dennoch genug Moosbee übrig – gekocht wurde übrigens original auf einem Holzherd, verspeist wurde die Spezialität inmitten der Leoganger Bergwelt...
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